Siswa asal Medan di Universitas Hung Kuang berpartisipasi dalam “Program Sertifikat Ganda Taiwan Australia” menerima penghargaan dan memperoleh gaji bulanan lebih dari Rp.30 Juta
15 orang mahasiswa dari jurusan Culinary Arts & Hotel Management Universitas Hung Kuang berpartisipasi dalam “Program Sertifikat Ganda Taiwan Australia” untuk belajar dan magang di Evolution Hospitality Institute (EHI),Australia, sebuah perguruan tinggi kuliner dan pariwisata terkenal di Australia,serta menunjukkan prestasi kerja siswa yang sangat baik, bekerja 4 hari seminggu, dan mendapat gaji mingguan sebesar AUD 750, yang setara dengan NT$15,750, yang berarti gaji bulanan lebih dari NT$63.000 atau sekitar Rp.30 juta lebih.
Direktur urusan mahasiswa Internasional Universitas Hung Kuang,Tian Qihu mengatakan bahwa “Program Sertifikat Ganda Taiwan Australia” adalah program kursus pendidikan teknis percontohan kooperatif Taiwan dan Australia dari Kementerian Pendidikan Taiwan.Pada bulan Desember tahun lalu, 15 siswa berpartisipasi dalam program ini memulai untuk belajar dan mengambil kelas dan magang di EHI selama satu tahun . Siswa yang berpartisipasi harus lulus ujian lisensi Australia. Ketika mereka lulus, mereka dapat mendapatkan “sertifikat ganda” dari lisensi Australia dan diploma universitas Hung Kuang sekaligus.Satuan Unit magang termasuk kerjasama antara perguruan tinggi dan hotel, restoran terkenal, toko roti, dll. Siswa Tang Lilian yang berasal dari medan dan peserta lainnya telah menunjukkan kinerja kerja yang baik.
“Saya tidak hanya ingin mewujudkan impian ayah saya untuk belajar di Taiwan, tetapi saya juga ingin membuka lebih banyak kemungkinan untuk diri saya sendiri.” tutur Megawati Thang yang berasal dari Medan.Dia menambahkan bahwa dahulu ayahnya ingin belajar di Taiwan tetapi tidak tersampaikan, jadi ayahnya memotivasinya pergi ke Taiwan untuk belajar di Kelas Haiqing dan terus melanjutkan di perguruan tinggi, dia memiliki kemampuan bahasa Inggris yang lumayan baik. jadi sekolah Hung Kuang merekomendasikan dia untuk berpartisipasi dalam “Program Sertifikat Ganda Taiwan Australia” ini. Dia belajar banyak secara profesional keterampilan di EHI College dan unit magang yang telah dinilai sebagai hotel terbaik di dunia “Capella Hotel”,dan berpartisipasi secara keseluruhan atas persiapan pembukaan restoran baru naungan Capella Hotel ” Brasserie 1930″. Restoran baru saja dibuka dua bulan telah mendapatkan pengakuan oleh Australian Food Guide.Chef restoran sangat antusias mengajarkan teknik-teknik baru, kemudian ia menerapkan teknik-teknik tersebut dalam kompetisi, dan ia sangat senang dan terkejut mendapatkan dua prestasi yang sangat bagus.
Megawati Thang mengatakan bahwa “Kompetisi Memasak Metropolitan New South Wales 2023” adalah pertama kalinya dia berpartisipasi dalam kompetisi luar kampus dan berskala besar. Dia harus menggunakan bahan-bahan yang disediakan oleh penyelenggara untuk menyelesaikan hidangan utama dan hidangan penutup dalam waktu dua setengah jam. “oleh karena kesibukan dengan kelas dan magang. Saya menghabiskan hampir sebulan setelah mendaftar untuk membayangkan menu dalam pikiran saya, dan hanya meluangkan waktu untuk berlatih dalam beberapa hari terakhir” tutur Tang Lilian. Selama kompetisi,dia mengatakan bahwa dia lupa menghitung waktu pengambilan dan pemilihan bahan.dia khawatir tidak bisa menyelesaikan kompetisi dalam waktu tersebut. Untungnya, Teknik yang dipelajari selama kerja magang secara alami dapat digunakan dan akhirnya berhasil menyelesaikan kompetisi ini.
Diedit dari sumber : https://udn.com/news/story/6929/7482584